今回は秋の味覚のしいたけ狩りのレポを。

玉野八浜にある椎茸農園マルハチさん

待ち合わせ場所は県道添いの事務所。

そこから山へ向かって車で15分ほど。

 

椎茸の原木がたくさん(^^)

 

どれも普通サイズより大き目肉厚です。

暖かな季節になるとかさが開いてしまうので、

秋から春までの収穫が良いとのこと。

 

↑A4サイズのビニール袋いっぱいに入れて2,500円でした

大きな椎茸が採れると大感激です。

積まれた原木の間を掻い潜りながら

大きくて採れ頃を探す作業は意外と静か…WW

 

採り終えた椎茸は

バーベキューで頂きました!

焼きすぎずさらっと焼くのが良いそうです。

焼きすぎるとダメね。

 

 

 

 

 


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