- 2024.03.11 Monday
初・椎茸狩り 秋の味覚は春まで収穫できます
今回は秋の味覚のしいたけ狩りのレポを。
玉野八浜にある椎茸農園マルハチさん
待ち合わせ場所は県道添いの事務所。
そこから山へ向かって車で15分ほど。
椎茸の原木がたくさん(^^)
どれも普通サイズより大き目肉厚です。
暖かな季節になるとかさが開いてしまうので、
秋から春までの収穫が良いとのこと。
↑A4サイズのビニール袋いっぱいに入れて2,500円でした
大きな椎茸が採れると大感激です。
積まれた原木の間を掻い潜りながら
大きくて採れ頃を探す作業は意外と静か…WW
採り終えた椎茸は
バーベキューで頂きました!
焼きすぎずさらっと焼くのが良いそうです。
焼きすぎるとダメね。