今回はお料理教室での簡単メニューをご紹介。

 

出来上がりはこんなかんじ。

 

子供の料理教室なので簡単なものばかりです。

 

枝豆のスープには冷凍枝豆(さやから出したもの)を使用して

薄皮を子供と一緒にむいておきます。

※このひと手間が大事。

 

玉ねぎをバターで炒めて、

ミキサーに枝まめと玉ねぎを入れてスイッチオン。

 

滑らかになったら鍋で牛乳と塩コショウコンソメで味付けして出来上がり。

 

分量計りもいらず簡単時短メニューです。

 

フルーツサラダはヨーグルト・砂糖であえて

隠し味にマヨネーズをプラス。

これだけでぐっと美味しくなります。

 


塩フランスパンは、一次発酵から手がけたので生地作りはホームベーカリーです。

形成するときにしっかり伸ばして、バターを包んで閉じ方法を教わりました。

普通のロールパンよりもしっかりみょーんと伸ばしてくるくる3回巻くと綺麗な仕上がりになるようです。

仕上げに美味しい岩塩をふって完成。

 

手作りは美味しい!

パンは出来立てがなにより一番。

時間がたつほど味は劣化する食品です。

熟成するものではないので

焼き立て出来立てをいつでも食べれるようになるといいな。

 

 


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