- 2019.05.28 Tuesday
子どもと手作りランチ。シナモンロールとショウガたっぷり肉団子レタススープと巣ごもり卵のあんかけ
久しぶりの手作りご飯投稿です(:_;)
なんだか最近忙しくて、子供とごはんを作り暇がない…
今回は料理教室のメニューをご紹介。
↑こちら3メニューを完成するまでに2時間を要しました…
なかなかの耐久戦でしょ?
後半はお腹がすいてしょうがない(-_-;)
さてさて、今回のパンは
私の大好きなシナモンロール
シナモンにはグラニュー糖とインスタントコーヒーで簡単に。
↑こちらが本来の見た目ですかね。
私が作ったものは巻きがいまいちなので…
このロール状、どうやってつくってるの??と
思ったことないですか?
左右共にロールの中身が綺麗にみえています。
この方法、伝授されました。
今回の料理教室の成果はコレ。
最初は生地をのばして、シナモンパウダーをまんべんなくひろげますね。
端はのりしろみたいなとこだから残して。
ロール状になったら、カットします。
カットされた短いロール状の真ん中に
お箸を1本押さえつけます。
(ちぎれたりしないので遠慮なくぐぐっと)
すると、両端のロールが中心にむかってみえる形に。
これがザ・シナモンロールらしいですよ(^^)
↓これこれ。
もう一回私のを見せるよ〜VV
↓これが私作。
ちょっぴり惜しいね〜〜
味は美味でした(^^♪
『すごもり卵』って聞いたことあるかな?
私初耳でした(*_*)
要約?しますと、ポーチドエッグ。
ゆでたまごはボイルドエッグね。
これ、良く分からなくて、お酢を入れた湯でゆでたまごにしちゃいました。
よくよく考えたらなんで湯に味つけるの〜ってとこなんだけどね(-_-;)
でもね子どもにポーチドエッグは難しいから、半熟卵で美味しくいただきましたよ〜
レタスのスープも簡単で毎日作れそうです。
余った葉ものを入れて、団子も簡単に。
鶏がらスープさえ入れれば間違いなし( *´艸`)
最後に美味しいシナモンロールをご覧ください。
食べたくなってきたーーー
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