今回はわざわざ…失敗したお菓子をご紹介(^_^;)

 

1つ目はポンデリング。

この団子状の形成がとても難しい〜

レシピ通りにしたつもりだったけど、

生地が柔らかすぎたかな。

団子を丸めるのに四苦八苦。

丸めて連ねてキッチンペーパーにのせて揚げ油へ投入。

見た目はあれですけど、味はグッドでしたよ!

柔らかい生地だから触感ももちっとしてて

ポンデリングさながらの美味しさでした!

二つ目。は基本のスポンジケーキ。

娘たちはいちごのショートケーキを作りたかったようですが、

いちごの季節にはちょっと早くて買えませんでした(^_^;)

代わりに桃缶を。

 

スポンジはベーキングパウダーをいれずに

卵白をしっかり湯煎しながら泡立てました。

かなり良い状態だったのに…焼き上がりには硬くなっていました(^_^;)

原因は粉の入れ方と最後の混ぜ方・焼き過ぎかな。

次回はいちごのショートケーキでリベンジだぁ。

 


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